■著者<br />山本博<br />遠藤誠<br /><br />■内容紹介<br />広大なアンデス山脈から流れる冷気と自然の海風を受けたワイン。今やフランスワインを抜いて、国別輸入量No．１！コストパフォーマンスに優れ、日本で一番親しまれているワインに急上昇。新世界のエースともいえるチリワインについて１冊にまとめた日本で初の書。<br /><br />■目次<br />第１部 チリワインの概要（チリという国―地勢と気候（概説）；チリのワインの歴史；チリのブドウ；チリのワイン法；ワイン生産地区；旧来の生産地区分に対する新動向）；第２部 主要ワイン生産者と用語集（主要ワイン生産者；チリワイン参考文献；知っておきたい用語）<br />