広島県産のカキの旨味と、魚醤でかつおの風味に、味に深みをあたえました。そのままかけ醤油としてはもちろん、つゆや煮物・焼き物・炒め物など「和」のオイスターソースとして、幅広くお使いいただける万能なだし醤油です。なお、原料には遺伝子組み換えでない脱脂加工大豆・大豆を使用しています。<b>栄養成分</b>100g当たり:たんぱく質 8.0g、脂質 0g、炭水化物 14.8g、ナトリウム 4050mg