キャスト製の厚い底面で、高い蓄熱力によりじっくり加熱できる。やわらかく熱が伝わり、ムラなく食材を加熱、素材の風味を活かしておいしく仕上げるキャストの厚い底面で、丈夫で長持ちアルミニウム製なので、軽くて扱いやすい※取っ手は別売りです