創業昭和４４年で、大阪のマクロビオティック専門メーカーであるムソーのオリジナル商品です。、香料、化学調味料は使わず手間をかけて仕上げたからし本来の風味です。 遺伝子組換え原料を使用していません。 常温保存商品ですので、陳列場所を選びません。 辛味の強いオリエンタルマスタード（カナダ産）を使用しています。