【カッツエンコップ（猫の額）ほど狭い畑から造られたフランケン・ワイン!!!】 一度みたら忘れられないこの地方独特のボトルの形は話題のネタに?!! ワイン専門誌「ワイン・ヴィルツシャフト」にて最優秀共同組合に選ばれた正当派の味!!! 見た目の可愛さとは対照的なすっきり辛口に食事もワインもどんどん進んじゃいます!!
[ゾンメラッハー・カッツェンコップ・シルヴァーナー　Q.b.A　トロッケン　2014]

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みゃー!!!　なんでしょう、この可愛いエチケットと個 性的なボトルは!!! ボトルの形をみて、ドイツの銘醸地、フランケン地方の ワインであることはわかりました! その名も [ゾンメラッハー・カッツェンコップ・シルヴァーナー　 Q.b.A　トロッケン　2014]!! 今回ご紹介するワインは2009年ヴィンテージ初登場依頼 大人気のフランケン地方の辛口白ワインです!!! 自他共に認める猫好きな私は見つけた瞬間に目が釘付け!!! しかしながら、このワインは見た目の可愛さとは裏腹に すっきりと辛口でなんとも飲みやすいです。 しかも、このワインを造るのは、フランケン地方の最強・ 共同組合の［ゾンメラッハー］です。 要はこの地方の最強の強者たちがコンビを組んで丁寧に 一生懸命造られたワインなんです。 それはこのワインの名前からもイメージできます。 ワイン名の［カッツエンコップ］は『猫の額（頭）』と いう意味で、猫の額ほども狭い、目が行き届いた畑で 造られたまさにフランケン代表の味！ またこのフランケン地方はドイツの中でも真ん中あたり の内陸にありますが、ドイツでも珍しい貝殻石灰土壌で 知られています。 この［カッツエンコップ］の畑もなんと約２億年前は海 だったそうです!!! このワインに使われるシルヴァーナという品種はこの地 方では最も代表的な品種です!! シルヴァーナーというのはニュートラルな香りや味わい、 またボリューム感もある品種なので、食事に合いやすい タイプでドイツでも特に豚肉料理のお供にかかせません。 当店でのティスティングは、 まず、この珍しいボトルの形に、 『おぉー、フランケンワインかぁ！』と一同興味深々。 『香りはグレープフルーツなどの柑橘系、小さな白い花、 透明感のあるきれいなミネラル感を感じます。 味わいはレモンやグレープフルーツのような柑橘系の さわやかな果実味を思わせる爽やかな酸味、 また、やわらかくふくよかなだけど芯のあるミネラル感 がたっぷりな辛口。余韻は伸びが非常にまっすぐ続き、 余計な雑味や樽香もなくとても素直な味わいです。』 とんかつなどの豚肉料理、 普段の家庭料理にもおすすめです。 特におススメはこの地方の名産、ホワイトアスパラガス を使ったお料理にはばっちり合いますので、春のお野菜 にもお試しいただければと思います。 ちなみにこの独特なボトルの形は古くからフランケン 地方で使われている『ボックスボテイル（ヤギの袋）』 という独特なボトルで、昔狩猟民族であったドイツ人が 狩りに行く際に持っていった水筒の形に由来している そうです。 ニュートラルな味わいなので、１年を通して色々なお料 理とともにお試しいただきた白ワイン。是非、お試しく ださいませ。 ※このボトルは特殊な形のためにギフト用の包装ができ かねます。あらかじめご了承いただけますようお願い いたします。

2009年ヴィンテージ以降、 累計約500本完売!! 新ヴィンテージ入荷!! 写真は2010年ですが、実際のお届けは2014年となります。 ※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 　補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。 Sommeracher Katzenkopf silvaner trocken [2014］ 色・容量 白750ml　スクリューキャップ使用 ALC % ブドウ品種 シルヴァーナー100％ 産地 ドイツ・フランケン地方 味わい ライトボディ ラベル表示 酸化防止剤（亜硫酸塩） [ゾンメラッハー・カッツェンコップ・シルヴァーナー　 Q.b.A　トロッケン　2014〕 とんかつなどの豚肉料理、 普段の家庭料理にもおすすめです。 特におススメはこの地方の名産、ホワイトアスパラガス を使ったお料理におススメですが、ニュートラルな味わ いなので、様々なお料理とお試しいただきたワインです。 ちなみにこの独特なボトルの形は古くからフランケン 地方で使われている『ボックスボテイル（ヤギの袋）』 という独特なボトルで、昔狩猟民族であったドイツ人が 狩りに行く際に持っていった水筒の形に由来している そうです。 ※このボトルは特殊な形のためにギフト用の包装ができ かねます。あらかじめご了承いただけますようお願い いたします。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 　ゾンメラッハ協同組合は世界大戦前の1901年に設立 された伝統ある醸造所です。 2250名もの組合員に支えられています。 近年特に組合員との連携を深め、徹底した収量規制等、 品質にこだわる姿勢を明確に打ち出し、数々の栄誉を 手にしている実力派の醸造所です。 2006年にはドイツのワイン専門誌「Wine Wirtsschaft ―ワイン・ヴィルツシャフト」にて最優秀共同組合に 選ばれています。 　このワインが造られているフランケン地方はヨーロッ パのハブ空港、フランクフルトのすぐ東。 ライン支流であるマイン川沿いにフランケン地方は位置 します。ヴュルツブルクを中心としたこの地域は観光地 としても日本人にはなじみの深いロマンチック街道の 出発地点でもあります。 旧西ドイツのワイン産地の中では一番東に位置し、 大陸性の厳しい寒暖の差があるこの地域では約1300年もの 昔からワインが造られてきました。 そのほとんどのワインがボックスボイテル（ヤギの袋） と呼ばれる独特の扁平型のボトルで瓶詰めされ、今でも その伝統が残っています。 これは昔狩猟民族であったドイツ人が狩りに行く際に水筒 として用いていた羊の睾丸袋の形に由来しており、すでに 紀元前400年にはケルト人の墓から陶器として発掘されて います。そんな野趣にみちた男性的なイメージの強いこの 地域。味わいも堅牢な酸とミネラルを基調とした骨太な ものとなっています。