※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 　補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。 Domaine Ghislaine Barthod， Chambolle-Musigny [2012] 色・容量 赤750ml ALC 13% ブドウ品種 ピノ・ノワール100% 産地 フランス・ブルゴーニュ-コート・ド・ニュイ地区 味わい ミディアムボディ ラベル表示 酸化防止剤（亜硫酸塩） 3ヶ所の1級畑ブドウも使用した、ワンランク上とも言え る贅沢なヴィラージュもの（村名格ワイン）。 しかも、それらのブドウの平均樹齢は50年というヴィエ イユ・ヴィーニュ（古樹ブドウ）。 そんな極上素材から造られた、いかにもシャンボールら しいエレガンス溢れる1本。 ちなみに、女性のマスター・オブ・ワインの先駆者、 「セレナ・サトクリフ女史」もこの1本を、 『シャンボール・ミュジニィは香りも高く、愛すべき ワイン!!』 『花のような感じでしかもスパイシー!!お値打ち!!』 と、賞賛。 その名も、 [ドメーヌ・ジスレーヌ・バルト シャンボール・ミュジニィ 2012]!! シャンボール村内の13の区画、合計1.5haの畑からのこ の[シャンボール・ミュジニィ]は、素材がちょっと一般 のものとは違います。 なぜなら、使用するブドウの区画の中には[レ・サンテ ィエ]、[レ・ノワロ]、[レ・ヴァロワーユ]という、 3つのプルミエ・クリュ（1級畑）からのブドウも含まれ る贅沢な1本。 しかも使用ブドウの平均樹齢は、良いワインが生まれる 50年のヴィエイユ・ヴィーニュ（古樹）。 全体では、丸みとボリュームのあるワインが出来る区画 からが55％、ミネラルが豊富でストラクチャーのある ワインが出来る区画からの45％を、ブドウの段階でブレ ンドし醸造。 それを天然酵母で発酵。新樽を25％使用し熟成後に、 無清澄、無濾過で瓶詰めしたものです。 ちなみに、ヴィンテージの2012年は、【ワイン・スペク テーター誌】がドメーヌがあるコート・ド・ニュイに 【95点】、パーカーさんの【ワイン・アドヴォケイト誌】 も【93点】のハイスコアを付けた、いわゆるかなりの大 当たり年。 その味わいたるや、 『かすかに紫の要素を見せるクリアーなルビーレッド。 スミレにチェリーやベリーなど赤い木の実のニュアンス を持つ香りは、いかにもシャンボールという華やかさ。 また、繊細な果実味は甘く、それに適度のタンニンと上 品な酸が彩りを添え、スパイスの風味とともにワインに 複雑さと奥行を与えています。全体的に女性が造るワイ ンらしい愛らしい旨みがあり、それが長くきれいな余韻 へとつながる、満足感のあるシャンボールです。』 『シャンボールはコート・ド・ニュイで最も女性的。 そして、女性的とは複雑でレース編みのようで、空気の ように軽やかということ』 「ジスレーヌ女史」自らがこう語るシャンボール・ミュ ジニィの真髄を、この機会にしっかりとご堪能ください。 シャンボール村屈指のドメーヌからの魅惑の1本です。 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ ご紹介のワインを造った[ドメーヌ・ジスレーヌ・バルト] は、1925年に現当主「ジスレーヌ・バルト女史」の祖父 「マルセル・ノエラ氏」が設立。 1950年にノエラ氏の娘でジスレーヌ女史の母「マドレー ヌ・エレーナさん」と「ガストン・バルト氏」が結婚。 それにより[ドメーヌ・バルト=ノエラ]の名称でドメーヌ は発展を遂げました。 そんなドメーヌの名声を確固たるものにしたのが、現当 主の「ジスレーヌ・バルト女史」。 ジスレーヌ女史は「ディジョン大学」でツーリズムを修 学後、1980年に親許に戻りました。そしてボーヌの農業 学校で栽培・醸造を学んだ後、1986年から父ガストン氏 の許でワイン造りを開始。 その後、1999年からは完全に自身一人で栽培・醸造を行 っています。 所有する畑は合計6.5ha。完熟ブドウは収量を抑え厳選 して収穫され、完璧なほど整理整頓された、清潔な醸造 所でゆっくり丁寧に天然酵母にて醗酵。 一般的な樽熟は新樽率20～35％で、樽熟後すぐに澱引き し大きな澱を取り除き、再度澱を戻して16～20ヶ月間熟 成させ、清澄も濾過もせず瓶詰めします。 こうしてクラシックでナチュラルな手法で造られたワイ ンは、それぞれの畑とテロワールの個性を反映、適度な 濃縮感とストラクチャーを持ち、かつパーフェクトなバ ランスとボディのあるのが特長。 フランス各地の三つ星レストランでオンリストされるだ けでなく、【The Great Domaines of Burgundy】という 大著で掲載される、6軒のみのドメーヌの一つという、 シャンボール村屈指のドメーヌです。