Alpukat mentega (<em>Persea americana</em>) merupakan tanaman pohon buah alpukat dengan rasa buah yang pulen dan buahnya lebih tebal daripada beberapa jenis alpukat lainnya. Alpukat ini dinamai alpukat mentega karena tekstur dan warnanya yang mirip mentega. Tanaman ini cocok dibudidayakan di iklim tropis seperti Indonesia dan bernilai komersial. Alpukat mentega hidup dengan baik pada daerah dengan ketinggian 200 - 1000 mdpl dengan suhu 15 - 30 derajat celcius. Menurut beberapa pembudidaya, alpukat mentega merupakan jenis yang mudah tumbuh dan banyak diminati karena buahnya yang lebih tebal.<br><br>Nama Ilmiah : Persea americana<br>Asal Bibit : okulasi<br>Iklim Tumbuh Optimal : dataran rendah sampai dataran tinggi<br>Kebutuhan Sinar Matahari : sepanjang hari<br>Masa Produktif : berbuah dalam 3 - 5 tahun<br>Buah bisa dimakan : dapat dimakan langsung<br>Ukuran Pot Minimal : diameter lebih dari 60cm<br>Media Tanam : tanah dan humus<br>Penyiraman : sehari 1x<br>Ukuran Tanaman Saat Ini : 40-60cm<br>Tinggi Tanaman Akan Datang : tinggi lebih dari 5 meter, tetapi bisa di pendek kan dengan pemangkasan<br>Pemupukan : sebulan sekali dengan pupuk NPK Daun<br>Informasi Tambahan : buah manis dan padat<br><br>