■著者<br />タイムマシンラボ<br /><br />■内容紹介<br />お店を持たない“食”のワークスタイル。パーティー＆お弁当ケータリング、マルシェ＆イベント出店、移動販売、委託販売、webショップ…etc．オリジナリティ溢れる３４組の実例とHOW TOを紹介！<br />