■好みの食感に炊き分ける3通りの「炊き分け圧力」
圧力の強さと圧力をかける時間を調整して、白米ふつうだけでなく、
すしめしや、白米しゃっきりまでメニューにあわせて圧力と時間を変えて3通りの食感に炊き分けます。

■おいしさ引き出す「うまみ圧力蒸らし」
蒸らし工程で圧力をかけ、釜の中心まで高温にすることでごはんのおいしさを引き出します。
もうひと圧力で余分な水分を飛ばし、しゃきっとふっくらしたごはんに仕あげます。

■30時間おいしく保温できる「うるつや保温」・「高め保温」
底センサーが保温に最適な火加減で温度コントロールします。
水分の蒸発を抑え30時間までおいしく保温します。
（メニューによって異なります。取扱説明書をご確認ください）
また、あたたかいごはんを食べたい方におすすめの「高め保温」メニューがあります。

■お米の栄養素を引き出す「熟成炊き（白米・玄米）」
お米は炊飯前にしっかり吸水させることでおいしくなります。
熟成炊きは時間をかけ水に浸し、芯までじっくり吸水させます。
芯まで行き渡った水は、お米の芯からアルファ化を促進し、ふっくらおいしくなります。
熟成炊きの白米はお米の甘み成分の一つである溶出還元糖量は白米ふつうメニューより、約2.3倍※1になります。
熟成炊きの玄米も、予熱、炊飯時間を長くした専用の炊き方だから、
甘み成分の一つである溶出還元糖量は玄米メニューより、約2.3倍※2、ギャバ（GABA＝ガンマーアミノ酪酸）も1.4 倍※2になります。
※1：熟成炊き（白米）炊飯時の溶出還元糖量0.194mg/g と、白米ふつうメニュー炊飯時の溶出還元糖量0.084mg/g 比較
※2：熟成炊き（玄米）炊飯時の溶出還元糖量0.035mg/g、GABA7.1mg/100g と、
玄米メニュー炊飯時の溶出還元糖量0.015mg/g、GABA5mg/100gとの比較

■蒸気を約50％抑える※3「蒸気セーブ」メニュー（白米ふつうメニューとの比較）
電力量を抑えながら炊き、蒸気量を約50％抑えます。
※3：10サイズの場合3合炊飯時 白米ふつう選択時 排出蒸気量54.1gと蒸気セーブ選択時 排出蒸気量27.0g。
室温23 度で測定、象印基準による象印測定値。この値は10サイズの場合です。18サイズの場合は異なり
ます。尚、蒸気量は抑えられますが、結露ややけどにご注意ください。周囲の環境などによって蒸気量は異なります。

■内釜：黒まる厚釜　厚さ1.7mm※（※内釜のフッ素加工は3年間無償交換。取扱説明書の記載事項にそわない使い方をされた場合は対象外です。）

【スペック】
容量：1.0L（5.5合炊き）
内釜：黒まる厚釜（厚さ1.7mm）
本体サイズ（約）：幅25.5×奥行39.0×高さ21.5cm
重量：約5.0kg
操作部：オレンジくっきり液晶
メーカー保証期間：1年間※（※内釜のフッ素加工は3年間無償交換。取扱説明書の記載事項にそわない使い方をされた場合は対象外です。）

◆本ページはメーカーページ抜粋となります。
本ページ内容は商品スペックを保証するものではございません。
ご購入前には必ず、メーカーへ商品スペックをご確認の上、ご注文下さい。
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