なにが、ほかと違うの？　２つの理由

 １.背黒イワシの稚魚！！
１尾１尾がとろけたみたいになってるのが多いですよね。あれは『春獲れの真いわし』だから。
こちらは、秋に獲れてる背黒イワシだから、１尾１尾しっかりプリッとしているのです

 ２ .新物！瞬間凍結！
アルコールブライン凍結法は、氷の結晶となる0℃から-5℃の温度帯を瞬間通過で凍結する　で水分が出ず（ドリップが出る前に凍っちゃう）美味しさそのままで保存できるのです。

流水いつでも獲れたてが蘇る産地の旬でしか食べられなかった
『専門店の生しらす丼』ができます！

名称：生シラス（静岡）
原材料名：背黒いわし
保存方法：要冷凍
賞味期限：12ヶ月
販売者：有限会社　ヤマサ水産（静岡県湖西市） 
※送料無料　一部地域（沖縄・離島600円・北海道・九州・500円）は別途送料がかかります
※代引きが出来ません
>※産地直送のため、商品代引きできません
製品仕様
名称 生しらす
内容量 100g×6
賞味期限 365日（解凍後当日）
保存方法 冷凍
原材料/商品内容 シラス
産地名 静岡県産
商品説明 普通、魚介類を凍結する時は、冷たい空気を循環させるエアーブラストという凍結庫を使います。 その際、凍結した魚を解凍すると、凍結前に比べてドリップが出てしまったりし、鮮度が落ちてしまいますよね。 それは、魚介類の細胞の中の水分が、氷の結晶になってしまい、魚自身を傷付けてしまうからです。 生の美味しさをそのままにするには、氷の結晶となる0℃から-5℃の間の温度帯をいかに短かくし、氷の結晶を抑えることが重要になります。 そこで、アルコールブライン凍結法は、瞬間的に凍結するので、美味しさそのままで保存できるのです。
注意事項 ※沖縄・離島600円、北海道・九州・四国500円が別途送料がかかります
製造者 有限会社　ヤマサ水産（静岡県湖西市）