惜しげもなく、高級銘柄牛をどーんと使ってローストビーフに仕上げました。　食べ応え満点の上、ブランド牛だからこその旨味！一度食べたら大満足の逸品です。　ローストビーフは、いかに肉汁を閉じこめて焼くか、できあがりのカットが、いかにみずみずしくジューシーに仕上げられるかが、美味しさのきめてです。　●松阪牛　霜降りがきめ細かく、綺麗に入っていることはもちろん、肉質が柔らかく、霜降りの脂肪　分に甘みのある風味が特徴で、長期飼育の中で厳選された飼料による行き届いた管理が　あってこそ生まれる肉の芸術品が松阪牛