トップページ ＞ イースト・添加物 ＞ その他 ＞JHC　乾燥 卵白　50g
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・香料 ・色素 ・添加物(クエン酸・クリームターターなど)
・その他(ペクチン・モルトシロップなど)


ダックワーズやマカロンを作る場合に卵 白の約1%を卵白に入れて泡立てて下さい。
生地が腰のしっかりとした仕上がりにな ります。
あまり入れすぎると粘りが出て 扱いにくくなりますのでご注意下さい。
水に戻す場合は、乾燥卵白：水＝1：7～8 の割合で戻してご利用下さい。
　
メーカー  JHC
原材料 卵白
内容量 50g
保存方法 直射日光、高温多湿をさけて保存して下さい。 吸水しやすいので開封後は密閉して保管 してください。