「宮古島雪塩 60g」は、珊瑚石灰石灰をゆっくりと時間をかけて浸透した地下海水を原料とし、独自の製法で仕上げた塩です。ニガリのほとんどを含んでいるため、ミネラルの種類が多いのが特長です。

●肉や魚にすり込んでしばらくおくと、ミネラルが浸透し旨味が出ます。
●野菜を浅漬けや塩もみにすると、色鮮やかにシャキッと仕上がります。
●てんぷらや串焼き、揚げ物の付け塩としても、おいしくいただけます。
*雪塩の分量：計量スプーンの大さじすり切りで、雪塩が約5g、専売塩が17gです。雪塩は一般の食塩より見た目で3倍位の量を使ってちょうど良い分量になります。

ミネラルを含みますので、湿気を吸湿しやすく固まる場合があります。カルシウムなどの結晶状成分が溶け残ることがあります。いずれも品質には問題ありません。

直射日光、多湿を避け、常温にて保存してください。