Kopi Jawa Indonesia ini tidak memiliki bentuk yang sama dengan kopi Sumatra dan Sulawesi、 cita rasa juga tidak terlalu kaya sebagaimana kopi dari Sumatra atau Sulawesi karena sebagian besar kopi Jawa diproses secara basah (wet process). Meskipun begitu、 sebagian kopi Jawa mengeluarkan aroma tipis rempah sehingga membuatnya lebih baik dari jenis kopi lainnya. Kopi Jawa memiliki keasaman yang rendah dikombinasikan dengan kondisi tanah、 suhu udara、 cuaca、 serta kelembaban udara. Kopi ini sangat cocok di sajikan saat bersantai.