【気合度数120％】常圧単式蒸留。黒麹。
創業1845年から受け継がれる伝統の一本、
変わることなく旨さを磨き続ける宝山シリーズの原点。
麹に芋を使うと通常の仕込みより手間暇がかかります。
麹芋・掛け芋ともに厳選された芋（黄金千貫100％）だけを用いて仕込みました。
米麹とは違い、芋麹ならではの濃厚な味わいと深みのある香り、
芋そのものがダイレクトに味わえ、感じる1本です。