野菜そのものが持つうまみをとじこめた、粉末野菜だしです。 やさしい甘みとうまみを持つ玉葱など、野菜そのものの味がしっかり生きた5つの野菜を厳選し、乾燥させてうまみをとじこめた後、細かく粉砕してだしパックに使うと、野菜の食感も味わえます。塩で下味をつけていますので、スープとしてそのまま飲むのはもちろんのこと、いろいろな料理のベースとしてご利用ください。