Dahulu sumber Omega-3 hanya diketahui berasal dari ikan dan sayur-sayuran, dimana ikan memiliki kemungkinan tercemar merkuri sedangkan Omega-3 yang berasal dari sayur-sayuran kandungannya rendah.
Saat ini Chia Seed adalah sumber Omega-3 tertinggi yang pernah ada dan berasal dari biji-bijian.
Nutrisi yang dikandungnya adalah sebagai berikut:
– 8 kali lipat jumlah sumber Omega-3 dibandingkan salmon,
– 5 kali jumlah kalsium dibandingkan susu,
– 2 kali lipat jumlah protein dibandingkan dengan biji-bijian lainnya,
– 2 kali jumlah potassium dibandingkan pisang,
– 3 kali jumlah antioksidan dibandingkan blueberry,
– 3 kali jumlah zat besi dibandingkan bayam
Dengan mengkonsumsi Chia Seed setiap hari, akan melengkapi kebutuhan nutrisi anda sehari-hari serta meningkatkan kese

Cara Penggunaan

– Chia seed yang lembut ini dapat dengan mudah dijadikan bahan untuk makanan, terutama sering dicampur dalam cereal, sayur-sayuran, nasi, yoghurt, roti dan bermacam-macam minuman.
– Cara yang paling umum untuk mengkonsumsinya adalah dengan mencampurnya ke air minum yang kemudian diminum seperti biasanya kita meminum air.
– Dapat dijadikan Jelly. Cukup tambahkan 8 sendok makan Chia Seed kedalam 2 gelas air. Aduk campuran tersebut dan simpan dalam lemari es dengan tempat yang tertutup rapat. Bila sudah berbentuk gel, maka dapat dimakan kapanpun juga. Jelly ini dapat disimpan sampai sekitar 3 (tiga) minggu.
– Jelly Chia juga dapat ditambahkan kedalam smoothies, saus salad, puding, dll.
– Dapat dicampur dalam juice buah, misalnya juice apel. Dengan demikian kita dapat mengkonsumsi chia dengan rasa manis yang didapat dari buah-buahan.
– Ditaburkan diatas buah-buahan potong yang akan kita makan.