油茶籽油又称山茶油，黄金油，是中国特有的一种纯天然高级木本食用植物油。油茶树的种植和油茶的食用在中国已经有二千多年的历史，由于油茶树从开花，结果到采摘，完全生长在无污染的空气和肥沃土壤中，历经秋、冬、春、夏、秋五季的云滋雾养，充分吸收日月天地的精华，既有“抱子怀胎”之奇象，又有“五季果”之美称，堪称人间佳果。现代研究发现有茶籽油符合欧米伽膳食国际营养标准，是大自然赐予华夏儿女的瑰宝。