セイタン（ミトク）230gは、小麦グルテンと玉葱・生姜・醤油などで作られたお肉の代用品。食感はお肉に似てお肉の代わりの食材として使用できる醤油味の小麦グルテン。有機醤油で煮込みコクがありながらも薄い味付けです。炒め物や煮物など色々なお料理にお使いいただけます。ベジタリアンの方はもちろん、お肉を控えたい方にもオススメです。