■著者<br />ブリア＝サヴァラン<br />玉村豊男<br /><br />■内容紹介<br />『パリ旅の雑学ノート』『料理の四面体』の玉村豊男が、原書の魅力が伝わるよう大胆に編集し、新訳。その妙味を解説。<br />