トリュフ入りのたいへん贅沢なペースト。中身はシャンピニオンにオリーブオイル、黒オリーブと黒トリュフです。フタを開けるとトリュフが香りたち豊かで幸せな気分になります。生クリームでのばしてパスタソースや肉料理のソースに。トリュフは温かい卵料理とよく合います。オムレツや温泉卵などに合わせて。