■著者<br />都道府県の特産品編集室<br /><br />■内容紹介<br />元祖鯛めし、大船軒サンドウィッチ、あなごめし、小鰺押寿司、ますのすし、稲荷寿し、ほか、４７都道府県の食文化が見えてくる！<br />