■著者<br />植田美津恵<br /><br />■内容紹介<br />現代に活かす！江戸時代の養生法！今に通じる食文化やエコライフの源は、江戸時代にありました。貝原益軒の養生訓や平賀源内の植物園のほか、江戸庶民の生活の中には、時代を生き抜く知恵や情報がいっぱい！「いろはにほへと」の調べを楽しみながら、スローな時代のエコな健康法が学べます。<br /><br />■シリーズ名等<br />コミュニティ・ブックス<br />