安定性抜群なリッチな生地用イーストです。
糖分の多いパンでも優れた発酵力を発揮します。ブリオッシュ、菓子パン、デニッシュなど、糖分の多い生地(砂糖量:対粉15%以上目安)でも優れた発酵力を得られます。
お徳用500gサイズ。

栄養成分
水分 3.3g、タンパク質42.8g、脂質5.0g、炭水化物43.8g、灰分5.1g(100gあたり)

メーカー：サフ 生 産 国：フランス 原材料：イースト、乳化剤（ソルビタン脂肪酸エステル）、ビタミンC 内容量：500ｇ 保存方法：冷暗所で保存し、開封後はお早目にご使用ください。 賞味期限：袋下部に記載 用 途：菓子パンなどの糖分の多いパン