ハラペーニョはメキシコ生まれの唐辛子で現地ではポピュラーな食材です。自然 豊かな京都・京丹波町和知で生産されたハラペーニョだけを使って加工しております。安心安全はもとより風味を生かした製法で作られており、食感に優れ、とても美味しく仕上がっております、篠ファームのピクルスはメキシコ料理だけでなく、 イタリアン、フレンチ、中華、和食などにもよく合いますのでお手軽にお使いください。化学調味料・合成保存料・着色料、無添加です。