■著者<br />食品表示検定協会<br /><br />■内容紹介<br />これ１冊で「食品表示」の理解が深まる！食品表示法の施行に対応して内容を一新！「食品表示」の入門編。しっかり基礎が身につく“初級”検定試験認定テキスト！２０１６年以降の初級試験に対応！<br />