■著者<br />宮崎祥子<br />・文白松清之<br /><br />■内容紹介<br />みそ汁にうかぶお麸、みんな大好きあまーいふ菓子等、お麸は何からできているか知ってますか？ 奥深いお麸の世界をみせます。<br />