■著者<br />トラヴィス・レット<br />マイケル・グレイドン<br />ニコール・ヘリオット<br /><br />■内容紹介<br />世界中のフーディー（食通）たちが集まるL．A．ヴェニスの人気レストラン発、生命力あふれるアートフルな料理１５０品。そのレシピ構築の妙が身につくレシピブック！<br />