チキンエキスをベースに、トマトの風味と甘み・酸味が調和したチリソース炒めの素です。魚醤で風味をつけ、豆板醤で辛めに仕上げました。エビチリはもちろん、イカチリや魚のあんかけにも良く合います。ご使用方法は、炒めた素材に和えるだけ! 材料重量に対して30～40%のソースをご使用下さい。簡単オペレーションで美味しい料理が出来ます。