 「万華鏡のような香り!!」と評される樹齢130年の極上のジンファンデル!!「ジンファンデルの神様」が造る【地球上で最も個性的、かつ素晴らしくリッチにして味わい深いワインの一つ!!】 昔ながらのオーガニック栽培！わずか1.5トン／エーカーの低収量から生まれる凝縮果実！ これぞカリフォルニアのプライド！オールドヴァイン・ジンファンデルの魅力をたっぷりとご堪能ください。 |
| [レーヴェンスウッド・オールド・ヒル・ジンファンデル 2013] |
『ジンファンデルの神様』と呼ばれるジョエル・ピーターsソンさんと、今回ご紹介するオールド・ヒルの樹齢130年のブドウ樹。昔ながらのオーガニック栽培を行い、低収量で凝縮した果実を生み出しています。
今ヴィンテージのレビューはまだないものの、前ヴィンテージである2012年は、[ワイン・スペクテーター誌]にて、93点を獲得！
『地球上で最も個性的、かつ素晴らしくリッチにして味 わい深いワインの一つ!!』 世界屈指のワイン評論家あのロバート・パーカーさんが、 かつて絶叫ととも紹介したジンファンデルのカリスマ生 産者が放つ、単一畑の最高級キュベのジンファンデル!!。 その個性的なるスタイルから熱狂的なファンを持ち、ワ イナリーに押し寄せる物凄い数の愛飲家を公平に満足さ せるために、抽選会をおこなったという伝説をもつ、 ジンファンデル界のカリスマ生産者です。 そのレーヴェンスウッドの中でも最も樹齢が高く創業当時 から変わらぬ味わいを保ち続ける単一畑ジンファンデル！ それが [レーヴェンスウッド・オールド・ヒル・ジンファンデル 2013］!! ［ジンファンデルといえばレーヴェンスウッド］とまで 言われ、神業ともいえるワイン造りに定評のあるのが [レーヴェンスウッド]!! ライバルでもあり、カリフォルニア・ワイン界の重鎮でもある ［リッジ］のポール・ドレーパー氏が、 『われわれリッジのワインと比較すると、レイヴェンス ウッドは、よりエキスを引き出し、よりストラクチャー のあるワインを造る!!』 と、敵に塩を贈るかのようなコメントをする、 誰もが認めるカリスマ・ジンファンデル生産者です。 非常に個性的で魅力に溢れた創始者であるジョエル・ ピーターソンさんは、個性的なテロワールと頑固なブド ウ栽培家と密接な関係を築き、非常に優れた単一畑を いくつも造っているのですが、特に有名なのがこの [オールド・ヒル]という畑から生まれるジンファンデル!! [オールド・ヒル畑]は、レーヴェンスウッドの単一畑 の中でも最も樹齢が高く、1880年に植樹され、なんと 樹齢は130年!!。頑固一徹に栽培一筋に生きていたオット・ テラーという人がずっと放置されていたブドウ畑を蘇ら せ、それがレーヴェンスウッドのジョエル・ピーターソン に評価されて造られたのが、この[オールド・ヒル]でした。 当時は、ジンファンデルの単一畑、という発想がまだまだ 乏しかった時代、レーヴェンスウッドをまず世界に知らし めたのがこの[オールド・ヒル]だったのです。 昔ながらのオーガニック栽培を行い、凝縮した果実の 収量は、今も一エーカーあたり、1.5トンという低収量です。 品種比率は、ジンファンデル75％にその他黒ブドウが25％ という構成ですが、実はこの黒ブドウの完璧なる正体はわ かっていません。古くからこの畑に植えられ、混醸として 醸造されている[フィールド・ブレンド]と呼ばれるブドウ たちです。 その味わいは、コショウやチョコレートのほか、プラムやラ ズベリー、ドライトマトやユーカリなどの清涼感もあり、 非常に幅の広いフレーバーが楽しめます。 ぜひ、お楽しみください！ |