かつおぶしの風味をそのまま濃縮したコクのある液体濃厚調味料です。一般のだしに比べて経済的です。だしをとる手間も省けます。透明タイプなので、つゆやお吸い物、和え物などにぴったりです。<b>栄養成分</b>【100gあたり】エネルギー 112kcal、たんぱく質 13.9g、炭水化物 14.0g、灰分 14.9mg