 赤白双方で最高【★★★★★】は、かの[ルロワ]とここだけ!!頂上生産者が格下げブドウで造ったACブルゴーニュ白!! 妥協を許さない完全主義者のワインをお手頃で味わうチャンス!! エレガンス溢れ淡い色からは想像できない香りと奥行き!! 一般的な生産者のヴィラージュクラスは完全に凌駕!! しかも2015ヴィンテージは『決して見逃してはならないヴィンテージ!!』 |
| [メゾン・アンリ・ボワイヨ ブルゴーニュ・シャルドネ 2015] |
| すべてのワイン愛好家の皆さま!! ご注目ください!! 満点生産者が放つ、贅沢な味わいのブルゴーニュ・シャル ドネの登場!! 何故なら、このワインを造ったのは、現在のブルゴーニュを 代表するトップ生産者。 赤がパーカーさんの【ワイン・バイヤーズ・ガイド】で 満点五つ星【★★★★★】獲得!! さらに、ドメーヌの白ワインとネゴシアン[メゾン・アン リ・ボワイヨ]の白ワインもまた五つ星【★★★★★】の 最高評価という、まさに達人中の達人!! ちなみに、赤白ワイン両方で最高評価を得た造り手は、 今回ご紹介の「アンリ・ボワイヨ氏」と、かの「ラルー ・ビーズ=ルロワ夫人」の2人のみ。 まさに、造られるワインのすべてがお宝なんです。 そんなお宝から当店でご紹介するのが、お手頃でブルゴ ーニュ白トップクラスの味わいが堪能できる1本。 また、ヴィンテージの2015年は、ブルゴーニュに精通す るマスター・オブ・ワインが、 『見事に酸味とのバランスがとれた高品質で熟度の高い白』 『決して見逃してはならないヴィンテージ』 と語り、消費者は是非確保せよとするお宝ヴィンテージ。 その名も [アンリ・ボワイヨ ブルゴーニュ・シャルドネ 2015]!! ドメーヌ、メゾン共に最高五つ星★★★★★評価の、 潔癖主義者「アンリ ボワイヨ氏」の手による[アンリ・ ボワイヨ ブルゴーニュ・シャルドネ 2015]。 妥協を許さない完全主義者が、「ペルナン・ヴェルジュ レス村」や「サン・ロマン村」の、本来ならワンランク 上の【ヴィラージュ・クラス（村名ワイン）】のブドウ も惜しげもなく格下げして使った、本当に美味しい白な んです。 そんな欠点の見つからない味わいを堪能できる、驚きの コスト・パフォーマンスを持つ1本。 なお、このワインはいわゆる「メゾンもの」で、ネゴシ アンのボワイヨ家からの1本ですが、[アンリ・ボワイヨ] の場合、ネゴシアンもドメーヌも全く同じ手間ひま掛け た造りで、それにより先の最高評価を受けている点も見 逃せません。 ちなみに、ドメーヌ5代目として生まれた「アンリ氏」は、 ネゴシアン設立のきっかけを次のように説明。 『ネゴスを作ったのは、モンラッシェやコルトン・シャ ルルマーニュを造ってみたいという思いに駆られたから だね。ブルゴーニュの特級畑は売りにでないのでオーナ ーにはなれないから』 そして、何故ネゴシアンものでも遜色がないかについては、 『ネゴスの品質がドメーヌより劣るというのは考えられな い。農家にお願いして、同じ手法でブドウ栽培をしてもらい、 ワイン醸造も変えていない。』と語っています。 そうして造られた白ワインは、 ・アロマティックで活き活きしており、表現力に富んでいる ・リッチで厚みがあり、味わいのハーモニーが美しい ・ミネラル感が穏やかでエレガントなので、テロワールの 個性を強く感じられる などの特長を持ち、それらの総合的な味わいが【★★★★★】 最高評価の要因なのです。 さらにご案内の2015ヴィンテージは、ブルゴーニュに精通 するM.W.（マスター・オブ・ワイン）の「ジャスパー・モ リス氏」が、 『見事に酸味とのバランスがとれた高品質で熟度の高い白ワイン』 と総括、 『適正な時期に収穫したため、優雅で肉付き良く果実味満 載のワインで、程よい酸味を備えているため、しばしば 上品でフレッシュな印象を感じる』 と、その品質は同じように長く暑い夏を経験した過去の ヴィンテージの白と比べ、遥かに素晴らしいワインだと 再認識したグレート・ヴィンテージ。 ただ一方で、 『少なめの結実に乾燥した日が続いたため、自ずと収量も 控えめになったため安くはない』 『しかし決して見逃してはならないヴィンテージ』 と、消費者は是非確保すべきヴィンテージとしているの です。 そんな1本の味わいたるや、 『透明感のある淡いイエローゴールドの色調。グラスに 注いだ瞬間から立ち昇る華やかな香りと、ボワイヨ特有 の上品な樽香。色調はさほど濃厚ではないのに、よい意 味で予想を裏切るリッチでコクのある果実味。また酸は しっかり目ながら、ミネラル感は適度で穏やか。それに 白い花や、グレープフルーツやレモンなどの柑橘系の ニュアンスが、ブルゴーニュの白らしい苦味と抜群の バランスを見せ、長く上品な余韻へと繋がるのです。 決して濃密ではないのに、エレガントで奥行きのある複 雑な味わいこそブルゴーニュの本質と再認識させてくれ る、五つ星生産者の1本と言えます。』 人気を博す至宝生産者のお値頃ワインだけに、当店が 確保できたのも限られた本数です。 白ワイン好きの方、ブルゴーニュ好きの方、シャルドネ 愛好家の方のみならず、すべてのワイン愛飲家の皆さま には、赤白双方で最高五つ星★★★★★獲得した、 ブルゴーニュ頂点生産者が放つお買い得白を、この機会 に是非ともお買い求めください。 |