Asam jawa (<em>Tamarindus indica</em>) merupakan tanaman yang daging buahnya digunakan sebagai bumbu dapur dalam berbagai menu masakan dan minuman Indonesia. Seperti namanya, asam jawa memberikan sensasi rasa asam dan segar pada masakan. Tanaman asam jawa bisa tumbuh besar, pohonnya dapat berfungsi untuk menyerap polusi<br><br>Nama Ilmiah : Tamarindus indica<br>Asal Bibit : cangkok<br>Iklim Tumbuh Optimal : dataran rendah / suhu panas 30-35c<br>Kebutuhan Sinar Matahari : sepanjang hari<br>Masa Produktif : berbuah dalam 3 - 5 tahun<br>Buah bisa dimakan : harus diolah, seperti dibuat manisan, juice atau selai<br>Ukuran Pot Minimal : diameter 20-30cm<br>Media Tanam : tanah dan humus<br>Penyiraman : sehari 1x<br>Ukuran Tanaman Saat Ini : 20-40cm<br>Tinggi Tanaman Akan Datang : tinggi lebih dari 5 meter, tetapi bisa di pendek kan dengan pemangkasan<br>Pemupukan : sebulan sekali dengan pupuk NPK Daun<br>Kandungan Kimia : mengandung asam tartrat, asam malat, asam sitrat, asam suksinat, asam asetat, pektin, dan gula invert, flavonoid, saporin dan flavonoida.<br>Khasiat : berkhasiat sebagai obat demam, cacingan, sakit kulit, rematik, anti kolesterol, sulit tidur, dan batuk, sembelit, demam, disentri, muntah, sariawan, sakit kuning, radang payudara, dan nyeri haid.<br>Cara Penggunaan 1 : untuk obat batuk dipakai ±10 gram daging buah, dicuci dengan 1 gelas air matang panas dan tambahkan gula merah secukupnya, setelah dingin diminum sekaligus.<br>Cara Penggunaan 2 : luka baru, daun asam jawa secukupnya, dikunyah sampai lumat, ditempelkan pada luka.<br>Informasi Tambahan : seluruh tanaman untuk herbal kencantikan<br><br>