商品情報

北海道産特別栽培米「あやひめ」だけを粉にした、きめ細かな上新粉です。

☆北海道産特別栽培米「あやひめ」を使用した上新粉です。
☆「あやひめ」とは・・・
　北海道の低アミロース米（粘りがあって柔らかな米）のさきがけとして２００５年にデビュー。ミルキークィーン以上の柔らかさ、粘りと甘み、そして香り。際立った個性が「あやひめ」を隠れた名品種にしました。
☆際立った柔らかさと粘りが特徴の「あやひめ」だけを使用した上新粉です。だんごをつくる際は上新粉と白玉粉を混ぜることが多いですが、この上新粉だけでももちもちとしただんごができます。

☆調理例：だんごの作り方
本品１袋に対し、ぬるま湯１６０ｍｌを２～３回に分けて入れながら、生地がしっかりとまとまるまで良く練ります。（ぬるま湯の量は生地のかたさにより調整してください）できあがった生地をひとくち大にちぎって丸め、沸騰したお湯でゆでます。だんごが浮き上がってきたら冷水に取り冷やします。お好みのタレやきな粉などをかけてお召し上がりください。
※柔らかさが特徴の「あやひめ」を使用していますので、だんごを作る際は一般の上新粉で作るときより水を１割ほど減らしてください。
☆だんご等お菓子に。
☆からあげの粉として。

原材料	うるち米（北海道産）
内容量	200g
賞味期限	開封前：1年
保存方法	高温高湿、直射日光を避けて保存してください。
メーカー名	ムソー

成分表（100ｇあたり）

エネルギー	351Kcal
たんぱく質	6.6g
脂質	0.7g
炭水化物	79.6g
ナトリウム	2mg