1ブロック約７００g～１kg不定貫

※小切肉の貼り合わせです
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【調理例】

①    真空袋に一・二箇所穴を開け冷蔵庫で解凍

②    冷蔵２日後、半解凍の状態で手で解して肉同士をはがす。

③    １．半解凍のまま、お好みのサイズにスライスして、『お刺身』として生姜醤
油でお召し上がり下さい。

２．完全に解凍させて、塩コショウで焼いて『ステーキ』や味付けして衣をつけた
『竜田揚げ』『カツ』などにご利用ください。

３．その他、大和煮や鍋など、いろいろなお料理にご活用ください。