●【商品説明】●「かんずり 47g」は、新潟県妙高市産の唐辛子を雪にさらした後、糀・柚子・塩と混合し3年間熟成発酵させた香辛料です。●賞味期限等の表記について西暦年/月/日の順番でパッケージに記載。●【お問い合わせ先】●TEL：0255-72-3813製造者有限会社かんずり新潟県妙高市西条438-1●【原産国】●日本●【原材料名・栄養成分等】●名称：香辛調味料●原材料名：唐辛子、糀、柚子、食塩●栄養成分表示：100g当たりエネルギー：100kcal、タンパク質：2.9g、脂質：1.0g、炭水化物：20.0g、食塩相当量：11.4g●【保存方法】●常温●【ご注意】●表面(上部)が黒くなることがありますが、殺菌の温度差と空気にふれたためです。●問題はございませんが、気になる方は上部を取り除いてお召し上がりください。●開封後冷蔵保管。●【使用方法】●【和・洋・中華料理に】●タレにといて：水たき、なべもの、焼肉、焼鳥●醤油にといて：漬物、湯どうふ、ヤッコ、さしみ●薬味として：お吸物、うどん、そば、おでん、すし、ラーメン●その他：料理のかくし味として...