メーカー	藤寅工業
商品外寸(mm)	全長225
その他	環境性能を身に付けたTojiro-Pro。特殊被膜が洗剤を不要とした独創的な業務用包丁シリーズ。 ◆業務用包丁として基本性能に定評のある「Tojiro-Pro」に「ゼロクリア加工」を施しました。 ◆18-8ステンレス鋼製のモナカハンドルは錆びにくく、洗いやすい構造。高圧・高温（180度）殺菌洗浄が可能です。 ◆果物の皮むきや簡単な調理に適しています。
重量・内容量	70g