パターン(種類):<strong>ダブルシャープナー</strong>          	      	     	 	 		 			コンパクトなダブル砥石 荒砥・仕上げ砥の2種類の研ぎ部をそなえた、コンパクトなスライド式研ぎ器 荒めと細かめの砥石が1本についており、順番に使うことで切れ味が落ちてしまった包丁の切れ味を蘇らせる･本体がカバーに収納できるコンパクト設計。 研ぎ面を変えて使える長持ちタイプ片刃の包丁(出刃包丁など)・特殊な包丁(パン切包丁・ギザ刃・ウェーブ刃など)・厚刃(3.5mm以上)を砥ぐことはできない