■著者<br />加瀬まなみ<br /><br />■スタッフPOP<br />オーブン・グリルも使わないでふっくらコクうま!魚介・肉・野菜のうま味と栄養がすべておいしくいただけるパエリアがご家庭で作れます。日本の米で作れるフライパンひとつで作れるガスコンロのみ。オーブン、グリルを使わないで作れるレシピは、スペインの伝統的なものを中心に和、創作、エスニックの豊富なジャンル、市販のスープの素、缶詰、味付けソースで手軽に調理できます。家庭の普通のフライパンでもおいしく作れます。<br /><br />■シリーズ名等<br />タツミムック<br />