肥よくな土地と清らかな水。稲作に適した地形と気候に恵まれた三重県は、のどかな田園風景に彩られた有数のコシヒカリ産地です。
農家は昔から、おいしいお米をつくるため、この恵まれた環境といにしえからの教えを守りながら米づくりを発展させてきました。
なかでも、台風を回避する方策として始まった良質米コシヒカリの早期栽培が、病害虫被害や化学肥料使用量を減らすことのできる、 環境にやさしい栽培法として定着しました。
早場米として８月下旬に収穫される「 三重県産コシヒカリ」は主に中部地区・関西地区で販売され、おいしいく人気があるお米です。
