カカオ分が最も多く砂糖が最も少ない
エクストラ・ビター・テイストのクーベルチュールです。
持続性のある酸味と苦味で印象的なテイストに仕上げています。

【リニューアルのお知らせ】
現代の嗜好に合わせて、旧タイプよりも苦味、酸味、カカオテイスト
ロースト感を控えめにし、甘味を強めにしました。