サイズ:<strong>1800ml</strong>          	      	     	 商品紹介 	 	  	岡本亀太郎本店で醸造する本味醂は、麹の糖化力で米の旨味を最大限に引き出す醸造技術により、とても複雑で濃厚。米由来のアミノ酸による旨さや甘さはとても上品で、砂糖のような口に残る甘さとはまた違う、とろりと濃厚でふくよかな味わい。調味料として、さじ加減ひとつで料理の味の幅が大きく広がる上、それぞれの素材の個性を調和する力があります。煮詰めて「みりんシロップ」にすると、スイーツに合わせたり、めんつゆに落としてまろやかにするなど、使い方がさらに広がります。    	  	 原材料・成分 	 	  	米(国産) 米麹(国産) 糖類 醸造アルコール 米焼酎