• Anak Bermasalah Makan
• Jika Anda beranggapan anak Anda seorang "picky eater" Anda tidak sendirian

  Cukup umum bagi orang tua untuk mengeluhkan anak mereka pilih-pilih makan ("picky eater"). Kenyataannya, sebuah penelitian mengenai perilaku makan pada balita menemukan bahwa sampai 50% dari orang tua beranggapan anak mereka pilih-pilih makan (Gambar 1).

  
  

  Petunjuk untuk menghadapi anak Anda yang pilih-pilih makan/ "picky eater"

  • Hindari gangguan selagi makan — makanan sebaiknya dimakan di lingkungan yang tenang
  • Tunjukkan sikap netral terhadap perilaku makan — hindari pujian, kecaman, dorongan dan paksaan yang berlebihan
  • Beri makan dengan interval tertentu dan hindari camilan untuk mendorong nafsu makan – beri makan dengan waktu yang terpisah antara 3 sampai 4 jam dan tidak makan apa pun di antaranya
  • Batasi lama makan — makan sebaiknya berlangsung antara 20 sampai 30 menit atau 15 menit jika anak tidak makan
  • Berikan makanan yang sesuai dengan umur
  • Perkenalkan makanan-makanan baru satu macam setiap kalinya dan perlihatkan kepada anak makanan tersebut sampai 15 kali sebelum beranggapan makanan itu tidak akan dimakan
  • Dorong pemberian makan sendiri
  • Maklumi kondisi yang berantakan ketika makan sesuai dengan umurnya

  Pilih-pilih makan dapat meningkatkan risiko kekurangan nutrisi pada makanan anak Anda

  • Anak Bermasalah Makan mungkin mengkonsumsi lebih sedikit protein dan energi daripada picky eater
  • Anak Bermasalah Makan juga sudah terbukti kurang mendapat asupan beberapa vitamin dan mineral jika dibandingkan dengan picky eater

  Pilih-pilih makan bisa bertahan sepanjang masa kanak-kanak

  Meskipun perilaku makan pilih-pilih bisa singkat pada sebagian anak-anak, untuk anak-anak lainnya hal itu merupakan masalah yang terus-menerus. Pada sebuah penelitian, 21% dari anak-anak yang berusia 4 dan 5 tahun diidentifikasikan sebagai Anak yang Bermasalah Makan atau pilih-pilih makan (cek hasil penelitian: angka merujuk pada anak bermasalah makan atau pilih-pilih makan) oleh orang tua mereka. Sebuah penelitian lain menemukan bahwa pilih-pilih makan bertahan pada sebagian anak sampai umur 9 tahun.

  Perilaku Anak Bermasalah Makan

  • Makan sangat sedikit
  • Hanya menerima beberapa jenis makanan
  • Makan sedikit sekali buah-buahan dan sayur-sayuran
  • Menolak mencoba makanan baru
  • Waktu makan yang kacau dan berkepanjangan

  
  

  Kemungkinan risiko bagi anak yang terus bermasalah makan

  • Kekurangan dalam asupan makanan
  • Asupan buah-buahan, sayur-sayuran, dan serat yang lebih rendah
  • Asupan beberapa zat gizi mikro yang lebih rendah
  • Pertumbuhan yang terhambat
  • Perkembangan kognitif yang lebih rendah

  Bagaimana mengetahui anak Anda berisiko

  Bicaralah dengan dokter anak Anda tentang perilaku makan pilih-pilih. Ini terutama penting jika anak Anda:

  • Kehilangan berat badan atau berat badannya tidak bertambah
  • Tampak tumbuh lebih lambat daripada normal
  • Tampak mudah lelah atau kekurangan energi
  • Sering sakit atau mengalami infeksi

  Jika Anda perlu tahu lebih banyak tentang anak bermasalah makan/ pilih-pilih makan/picky eater, silakan kunjungi www.mykiddodoesn’teatwell.com

Setelah tahun yang pertama, anak-anak tumbuh lebih lambat dan nafsu makannya mungkin berkurang. Mereka menjelajahi makanan sendiri, pertama-tama dengan jari dan kemudian menggunakan alat-alat sejak usia 15 sampai 18 bulan. Berikan kepada anak Anda banyak peluang untuk melatih keterampilan-keterampilan ini, namun berikan bantuan jika timbul frustrasi. Setelah keterampilan-keterampilan berkembang, mundurlah dan biarkan anak Anda mengambil alih. Pastikan bahwa Anda memberikan kudapan bergizi tambahan sekurang-kurangnya satu atau dua kali sehari selain tiga atau empat kali makanan biasa. Mereka membutuhkan beragam makanan dari semua kelompok makanan utama: biji-bijian, buah-buahan, sayur-sayuran, susu, daging, kacang-kacangan dan minyak-minyakan.

Susu penting bagi makanan anak kecil yang baru belajar berjalan karena susu memberikan kalsium yang berperan dalam pembentukan tulang dan mempertahankan kepadatan tulang dan gigi, serta vitamin D. Pada usia antara satu dan dua tahun, anak-anak bisa minum susu utuh yang mengandung lemak-lemak makanan yang diperlukan untuk pertumbuhan normal dan perkembangan otak. Setelah usia dua tahun, diet harian anak harus ditambah dengan susu dan produk-produk susu guna memenuhi kebutuhan kalsium untuk tulang dan gigi yang sedang tumbuh.

Awalnya makan adalah hal yang menyenakan buat anak Anda kemudian tiba-tiba tidak dapat diketahui sebabnya ia menjadi rewel dengan makanan. Kadang-kadang ada kemarahan. Anak mungkin menolak setiap makanan sehat yang dihidangkan orang tua atau meminta makanan yang persis sama pada setiap waktu makan. 

Orang tua yang hati-hati akan merasa terkejut dan terganggu bila anaknya:

• Menolak makan
• Memainkan makanan alih-alih memakannya
• Makan lebih sedikit daripada biasa
• Tidak menyukai dan menolak sayur-sayuran, buah-buahan, daging atau susu
• Mengeluh tentang mengunyah
• Meminta makanan yang sama pada setiap waktu makan
• Lebih menyukai ‘makanan bergizi rendah' daripada makanan sehat
• Membuat meja makan berantakan
• Marah-marah tentang makanan

Semua perilaku ini yang mengejutkan, menyusahkan, dan tidak nyaman bagi orang tua – biasa pada anak-anak dan bisa dikelola dengan kesabaran dan ketekunan.Jika perang makan terjadi, orang tua harus menghargai kebutuhan anak sambil tetap memastikan bahwa zat-zat gizi yang baik dikonsumsi. Ingat: Orang tua memutuskan makanan dan kudapan sehat apa yang akan ditawarkan dan kapan menawarkannya. Anak-anak bisa memilih makanan-makanan sehat ini yang akan dimakan, seberapa banyak yang akan dimakan dan apakah memakan semuanya.

Sebuah pola yang baik untuk diikuti adalah menawarkan tiga kali makan dan dua atau tiga kali kudapan setiap hari. Anak-anak yang ‘makan’ terus-menerus cenderung tidak memiliki nafsu makan terhadap makanan-makanan yang terjadwal. Minum terlalu banyak jus atau susu di antara waktu makan bisa menimbulkan akibat yang sama.Pelajari lebih banyak tentang perilaku susah makan. 

• Hidangkan makanan yang sama kepada anak kecil Anda yang baru belajar berjalan seperti yang dimakan oleh anggota keluarga Anda yang lain pada saat yang sama
• Jadwalkan waktu yang teratur untuk makanan dan kudapan: tiga kali makanan utama dan dua atau tiga kali kudapan setiap hari
• Tawarkan beragam makanan segar dari semua kelompok makanan utama
• Sediakan pilihan citarasa, warna dan tekstur yang kreatif dan atur makanan untuk menciptakan daya tarik visual
• Izinkan anak kecil yang baru belajar berjalan merespon tanda-tanda internal mereka sendiri terhadap lapar dan kenyang – jangan memaksa memberi makanan
• Tawarkan sedikit makanan kaya nutrisi setiap kalinya; jangan tawarkan makanan tinggi kalori namun rendah nutrisi
• Usahakan untuk membuat waktu makan menyenangkan dan hindari makanan yang mungkin menyebabkan tersedak seperti buah anggur, roti sosis, jagung berondong, kacang, wortel mentah dan permen keras
• Batasi konsumsi jus pada anak dan minuman-minuman manis lainnya
• Sapih dari botol dan mulai minum dengan gelas.
• Semangati anak Anda untuk melakukan kegiatan fisik
• Monitor pertumbuhan anak Anda
• Jadilah panutan yang baik dengan Anda sendiri mengkonsumsi makanan sehat