手仕込み+冷凍でないと出来なかった焼き立てのお店の味手仕込み+冷凍でないと出来なかった焼き立てのお店の味手軽に宮崎を満喫してみませんか？昭和初期に今のように豊かではなかった時 代に、家庭で飼育されていたニワトリを、お祝い事の際に家族で炭で焼いて食べていたことが始まりではないかと言われています。宮崎では恵まれた自然と温暖な環境から、昔も同様で、卵も取れまた食用 としても活用できるニ ワトリが大変重宝されており、昔はどの農家でも庭先で鶏を飼っており、正月や祭りなど行事が るときには、つぶして刺身、だしなど大切に料理され たデータが残っております。宮崎地方では、今日に至るまで庶民の味として、また宮崎の食文化として親しまれるようになりました。化学調味料、香料、保存料無添加。生産者、製造者の努力、自然界に本来存在する旨みを味わうという賛沢をたまにはしても いいのではないかと考えております。
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