じっくりと熟成させコクを引き出した豆みそをベースに上品な甘みの味噌だれに仕上げました。みそかつ、おでん、なす田楽をはじめ、和え物やふろふき大根、中華料理など、そのままつけたり、かけたりするだけでおいしくいただける万能味噌だれです。