レモンの爽やかな酸味と風味に、ペッパーの辛味を効かせたソテー用ソースです。トッピングにレモンピール・パセリ等を加え、彩り良く仕上げました。材料(肉・魚)に対して、「10%」量をからめてご使用ください。ドリップの出にくいオイルソースです。調理方法は、フライパンでサラダ油等をひかずに調理出来ます。業務用商品になります。