かけるだけでだしがきいた銀あんメニューが簡単に作れるあんかけ調味料です。かつおだしに淡口しょうゆを合わせ、程よいとろみに仕上げました。薬味との相性がいいので、柚子、生姜、明太子、大根おろし、梅、等と合せてワンランクアップの和風ソースの提供も手軽にできます。そのままでも温めてもおいしく提供することができます。