ぴぱーつ

30g×3個

東アジア原産の植物で、八重山地方にも自生する植物のことです。この植物の実を加工して香辛料として使用します。
「島胡椒」とも呼ばれ、八重山地方ではコーレーグースと同様に日常的に使われる香辛料です。
一般的なコショウよりも香りが強く、その独特な香りが食欲をそそります。
沖縄そばはもちろん野菜炒めや肉料理などにも。ぜひ一度お試しください。

ヒハツ

ピパーツが合うのは沖縄料理だけではありません。野菜炒めに一振りすればいつもと違う爽やかな辛味がプラスされますし、ラーメンやカレー、パスタのトッピングにして味の変化を楽しんでみても。サラダのドレッシングに加えてもいいし、味噌汁やスープに一振りするだけでも新鮮！　意外なところではスイカにかけてもおいしいという声も

パッケージに記載あり

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