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がごめ昆布は、真昆布と同じ北海道・南茅部地域に育つ、表面のが「かごめ」の形に似ていることが名前の由来の、とろみの強い昆布です。

栄養も豊富で特に特筆すべきアルギン酸・フコイダン・グルタミン・ミネラル・カリウム・鉄分・カルシウムは、昆布の中でもトップレベルの栄養価といわれています。

昆布の王様と評される北海道道南産「天然がごめ昆布」。この「がごめ昆布」が持つ強烈な粘り＝フコイダンが、体にはもちろん美容にも効果ありという発見から、今では希少とも言われる昆布となったのです。

この昆布の名前「がごめ」とは、昆布の表面が「かごの目」に似た突起模様から名がついたと言われています。

ヌメリ成分は、主にアルギン酸カリウムやラミナラン、フコイダンといった成分です。

がごめ昆布」には、ヨウ素が多く含まれているため、適度に（１日２ｇ程度）を摂取することにより、新陳代謝を促し、むくみ予防になります。

また、余分なもあります。さらに、皮膚に潤いや張りを与え、肌を美しく保つのに役立つと言われています。
健康志向の高まりにより、年々需要が増えていましたが、ＴＶに取り上げられ希少品になりました。

コップ１杯（２００ｃｃ）の水（湯冷ましやミネラルウォーター）に５ｃｍ四方に切ったがごめ昆布を浸し、ラップなどをして冷蔵庫に入れて一晩おき、翌朝その水をお飲み下さい。

◎冷蔵庫で冷やしたり、レモン汁を加えると一層飲みやすくなります。

◎ミキサーにかけ、粉々にして、みそ汁に入れたりご飯にかけてお召し上がり頂けます。
※がごめ昆布は非常に粘りが強い為、飲む際は少量ずつお飲み下さい。

昆布はアルカリ性食品の王様

昆布は栄養学的に見ても、大変身体に良いとされている昆布。
昆布には、たくさんの栄養価が含まれており、現代の食生活の
乱れがちな日本人には特に重要とされています。健康体に保つ
ためにも昆布を食べ、身体を弱アルカリ性にしていこう!!


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	乾燥がごめ昆布
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