国産(香川県産)だいだい果汁100%のみを使用し、着色料・香料・保存料を使用せず無添加で製造しております。また加熱殺菌処理をしていますので開封前は常温で保管できます。料理にそのままかけたり出汁の香り付けに使用したり、夏は『さっぱり』冬は『季節感』を演出できます。 ドリンクでは『甘いのが苦手』『さっぱりしたのが飲みたい』という方にピッタリです。(橙(だいだい)とはミカン科の香酸柑橘類の一種で、果汁を搾りクセの無い香りと酸味が楽しめます。また欧州では「ビターオレンジ」「サワーオレンジ」などと呼ばれ高級精油とされています。日本では縁起物として鏡餅の飾付けに使われています)